Wild
Die Gerichte verstehen sich incl Beilagen (Brot, Kartoffeln in vielerlei Variationen und Salate). Jedes Gericht kann als Seniorenportion mit 3/4 Inhalt und 3/4 Preis gereicht werden.
Wildschweinbraten aus der Keule geschmort mit Wurzelzeug in eigener Soße, mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln, dazu Wildpreiselbeeren und Sahne
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Wild-Edelgulasch mit Waldpilzen geschmort mit Wurzelzeug, mit Apfel-Zwiebel-Rotkohl und Semmelknödeln, dazu Wildpreiselbeeren und Sahne |