Wild

Die Gerichte verstehen sich incl Beilagen (Brot, Kartoffeln in vielerlei Variationen und Salate). Jedes Gericht kann als Seniorenportion mit 3/4 Inhalt und 3/4 Preis gereicht werden.

 

Wildschweinbraten aus der Keule  

geschmort mit Wurzelzeug in eigener Soße,

mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln,

dazu Wildpreiselbeeren und Sahne

 

Wild-Edelgulasch mit Waldpilzen  

geschmort mit Wurzelzeug,

mit Apfel-Zwiebel-Rotkohl und Semmelknödeln,

dazu Wildpreiselbeeren und Sahne